Wednesday, April 15, 2020

लघुकथा: चांद सा चेहरा


 

बबल्या:  चांद सी महबूबा हो मेरी ऐसा मैंने सोचा था... ए बबली, लॉकडाऊन संपले. आता तरी तुझ्या चेहऱ्यावरचा मास्क काढ. पाहू दे मला एकदाचा, तुझा चंद्रासारखा चेहरा.

बबली: तोंडावरचा मास्क काढत, बघ बबल्या एकदम सेम टु सेम आहे, अगदी चंद्रासारखा.

बबल्याने तिच्या ओबड-धोबड चेहऱ्याकडे बघितले आणि नंतर पूनवेच्या चंद्रमाकडे. खरंच सेम टु सेम चंद्रमा सारखाच, बबल्या मनातल्या  मनात पुटपुटला. 

आता तो एकांतात गातो - चांद सी महबूबा हो मेरी ऐसा मैंने कायको सोचा था.  

Friday, April 10, 2020

कारल्याची भाजी

कारल्याची भाजी माझी अत्यंत आवडती भाजी. कोवळे कारले दिसले की मला भाजी करण्याचा हुरूप येतो. कारल्याची भाजी म्हणजे कडू, गोड, तिखट आणि आंबट स्वादाचा अप्रतिम अनुभव. 

काल सौ.ने एक पाव कारले विकत घेतले. कारले मस्त व कोवळे होते. मी आधी कारले गोल-गोल पातळ चिरले बटाटे चिप्स सारखे. कापताना कारल्याच्या बिया वेगळ्या होतात त्या मी फेकत नाही.  भाजीत या बिया खाताना मस्त करकर असा आवाज येतो. मजा येते. 

गॅस वर कढई ठेवून त्यात दोन मोठे चमचे तेल टाकले. ही भाजी तेलातच जास्त स्वादिष्ट बनते. तेल गरम झाल्यावर एक चमचा मोहरी टाकली. मोहरी फुटल्यावर गॅस हळू करून त्यात स्वादानुसार तिखट आणि हळद टाकून लगेच कारले त्यात घातले. अशाने हळद आणि तिखट जळत नाही. कढईवर झाकण ठेवले. दर दोन मिनिटांनी झाकण काढून, कारले परतून घेतले. अशाने कारले जळणार नाही. सात-आठ मिनिटांनी भाजी तेल सोडू लागेल. मग भाजीत स्वादानुसार आंबट, गूळ, धने पावडर आणि मीठ टाकून भाजी परतून घेतली. पुन्हा दोन मिनिटे झाकण ठेऊन वाफ काढली. नेहमी प्रमाणे भाजी मस्त झाली होती.